Panelada, pudim e pizza conquistaram o primeiro lugar nas categorias Regional, Doce e Salgada; premiação foi realizada no sábado (19), durante o encerramento da feira
A gastronomia também teve seus destaques reconhecidos no encerramento da Mostra Cultural Cantos e Encantos da Fecoimp 2026. Os vencedores do 6º Festival Gastronômico da Fecoimp foram anunciados e premiados neste sábado (19), durante o último dia da 24ª Feira do Comércio, Indústria e Serviços de Imperatriz, no Centro de Convenções. A edição deste ano premiou pratos em três categorias: Regional, Doce e Salgada. No primeiro lugar ficaram a Panelada, do Box 37 Canaan, na categoria Regional; o Pudim, da Dona Maria, entre os doces; e a Pizza, da Gud Gulla, na categoria Salgada.
Promovido pelo Ministério da cultura, a Secretaria de Estado da Cultura, Associação Comercial, Industrial e Serviços de Imperatriz (ACII), Equatorial, Hotbel e Maquisul, a Mostra Cultural Cantos e Encantos da Fecoimp reuniu, no Festival, estabelecimentos do setor de alimentação e teve como proposta valorizar a gastronomia, dar visibilidade aos negócios participantes e aproximar o público de diferentes sabores e empreendimentos locais. Participaram da iniciativa estabelecimentos como restaurantes, bares, lanchonetes, food trucks, quiosques e operações de delivery. Cada participante pôde inscrever um prato em uma das três categorias da competição.
Os resultados ficaram assim:
Categoria Regional:
1º lugar – Panelada – Box 37 Canaan
2º lugar – Bode no leite de coco – Tempero da Edite
3º lugar – Marisco – Perfil Flutuante
Categoria Doce:
1º lugar – Pudim – Dona Maria
2º lugar – Pipoca – Chambéry
3º lugar – Bolo – Bolos da Ana
Categoria Salgada:
1º lugar – Pizza – Gud Gulla
2º lugar – Hambúrguer – Vilela’s urger Burger
3º lugar – Pastel – Vício Pastel
Tradição regional entre os premiados
Na categoria Regional, a Panelada apresentada pelo Box 37 Canaan conquistou o primeiro lugar. O segundo colocado foi o Bode no leite de coco, do Tempero da Edite, enquanto o Marisco, do Perfil Flutuante, ficou com a terceira posição. A categoria buscou valorizar preparações associadas aos sabores e características da culinária regional, colocando em evidência pratos que também ajudam a contar parte da identidade gastronômica do território. “Já participamos e ganhamos em outras edições do festival com esse prato tradicional da região de Imperatriz: a panelada. Estamos estabelecidos no Panelódromo e muito felizes com mais esse prêmio”, disse Canaan, no Box 37.
Entre as sobremesas, o Pudim, da Dona Maria, foi o vencedor da categoria Doce. Representando o estabelecimento vencedor da categoria, Carlos comemorou explicando esta foi a segunda participação no Festival Gastronômico com o mesmo prato, que já integra o cardápio há quatro anos. “O sentimento é maravilhoso, de muita gratidão à Fecoimp, ao Festival e a todas as pessoas envolvidas pela oportunidade de mostrarmos o nosso trabalho. Só temos a agradecer, principalmente aos nossos clientes, que votaram no pudim e nos permitiram estar aqui representando”, afirmou.
A Pipoca, da Chambéry, conquistou a segunda colocação, seguida pelo Bolo, da Bolos da Ana, em terceiro lugar.
Na disputa entre os pratos salgados, a Pizza, da Gud Gulla, conquistou o primeiro lugar. O Hambúrguer, da Vilela’s urger Burger, ficou em segundo, e o Pastel, da Vício Pastel, completou o pódio na terceira colocação. Vencedor da categoria Prato Salgado, Rubem Faval, da Pizzaria Gud Gula, destacou que a premiação representa o reconhecimento de um trabalho construído com esforço e foco na manutenção da qualidade. Esta foi a primeira participação da empresa no Festival Gastronômico. “É um reconhecimento ao trabalho que estamos fazendo com muito esforço em uma microempresa no centro da cidade, com 18 funcionários, sempre buscando manter a qualidade e o nosso padrão. Em breve, estaremos nos tornando franquia, e isso também é resultado do apoio do público de Imperatriz, que há cinco anos nos acompanha e nos incentiva a continuar. Estamos muito felizes e muito gratos à cidade”, afirmou.
Além da competição, o Festival Gastronômico foi pensado como uma ferramenta de divulgação para os estabelecimentos participantes. Ao longo da iniciativa, os pratos ganharam visibilidade e contribuíram para apresentar ao público diferentes opções existentes no mercado gastronômico.
A chef Andréia Ribeiro, do Elyon Instituto de culinária e que foi uma das juradas do 6º Festival Gastronômico da Fecoimp, destacou a importância da iniciativa para dar visibilidade ao trabalho desenvolvido pelos estabelecimentos e fortalecer a gastronomia local. “Achei maravilhoso, porque é uma oportunidade para os estabelecimentos mostrarem seu talento e tudo o que estão fazendo de bom, além de fomentar a gastronomia imperatrizense e valorizar a nossa cultura”, afirmou.
Segundo a chef, a escolha dos vencedores exigiu atenção a diferentes critérios. “Foi difícil selecionar os pratos, porque precisamos avaliar textura, detalhes, estética, sabor e apresentação. A partir desse conjunto de elementos, conseguimos definir os destaques”, explicou. Andreia também avaliou positivamente o nível apresentado pelos participantes. “O Festival é impressionante porque mostra que Imperatriz está em um nível de gastronomia equiparado ao cenário nacional”, destacou.
Para o embaixador do Festival Gastronômico da Fecoimp, André Wallyson, a iniciativa também estimula a aproximação da população com a produção gastronômica local. “O festival é uma oportunidade para que os estabelecimentos mostrem seu trabalho e, também, para que a população conheça ainda mais a nossa gastronomia e desenvolva esse sentimento de pertencimento em relação aos pratos típicos e às produções locais”, destaca.
Segundo ele, a iniciativa também favorece a promoção dos próprios empreendimentos. “É uma oportunidade de divulgar ainda mais o negócio, apresentar o seu trabalho ao público e promover essa troca com outros empreendimentos do setor”, acrescenta.
Premiação reconheceu três colocações em cada categoria
Os vencedores receberam troféus e premiações em dinheiro. Em cada uma das três categorias, o primeiro colocado recebeu R$ 2 mil, o segundo R$ 1 mil e o terceiro R$ 600. A cerimônia de entrega ocorreu no sábado (19), dentro da programação de encerramento da Mostra Cultural na Fecoimp 2026, concluindo uma iniciativa que, além de reconhecer os pratos mais destacados, buscou transformar a gastronomia em mais uma vitrine de negócios dentro da feira.
A Fecoimp 2026 reuniu, durante quatro dias exposição empresarial, capacitação, rodadas e encontros de negócios, gastronomia, cultura e diferentes atividades voltadas ao empreendedorismo. A Fecoimp 2026 teve como patrocinadores confirmados Banco da Amazônia, Banco do Nordeste, Caixa Econômica Federal, Equatorial Energia, Hotbel Distribuidora, Maquisul, Sicoob, Suzano, Porto do Itaqui, Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado do Maranhão (Fecomércio-MA) e Prefeitura Municipal de Imperatriz. O evento tem o apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-Maranhão) e do Governo do Maranhão, por meio da Secretaria de Indústria e Comércio (Seinc) e da Agência Executiva Metropolitana do Sudoeste Maranhense (Agemsul).
